Источник: Официальный сайт Государственного –
Важный отказ от ответственности находится в нижней части этой статьи.
В Государственном университете управления начался курс «Школа Честных Рестораторов», в рамках которого студенты узнают, как избежать ошибок при открытии собственного ресторана.
Обучение продлится с октября по декабрь и состоит из 10 тематических уроков от поиска уникальной концепции и выбора локации до построения экономики и операционной системы будущего заведения.
Первую лекцию провели партнеры программы, основатели популярной сети сифудбаров «Честная Рыба» Яна и Натали Дмитренко.
«Мы знаем, как тяжело начинать с нуля, и поэтому делимся не просто теорией, а практикой, проверенной в реальном бизнесе. Этот курс – возможность для будущих рестораторов и ценных сотрудников получить нужные знания, которые действительно работают, а в дальнейшем – пройти путь быстрее и успешнее, без лишних потерь», — сказала Натали Дмитренко.
Занятия будут проходить в гибридном формате: часть встреч — онлайн, часть очно в ГУУ. Кроме того, участники смогут пройти практику непосредственно в сифудбарах сети и увидеть изнутри, как устроена работа успешного проекта.
«Мы активно выступаем за честные отношения в бизнесе — к гостям, сотрудникам, поставщикам и подрядчикам, и точно знаем, что именно такой подход ведет к успеху. Верим, что студенты будут разделять эти ценности и в будущем развивать ресторанный рынок также открыто и честно», — дополнил Ян Дмитренко.
Финалом курса станет защита собственных ресторанных концепций и практически реализуемых проектов. Лучшая команда получит не только сертификат с депозитом в размере 50 000 рублей, но и возможность трудоустройства в команду «Честной Рыбы».
Подпишись на тг-канал “Наш ГУУ” Дата публикации: 6.10.2025
Примите к сведению; Эта информация является необработанным контентом, полученным непосредственно от источника информации. Она представляет собой точный отчет о том, что утверждает источник, и не обязательно отражает позицию MIL-OSI или ее клиентов.