От сезонной работы за границей – к трансформации клубничного хозяйства Узбекистана

Опираясь на опыт работы за границей, Рустам разработал собственную технологию выращивания клубники, которую он планирует запатентовать. В ее основе – капельное орошение для экономии воды, более эффективное использование удобрений и лучшая организация труда.

В соответствии с этим методом один человек может обслуживать один гектар земли вплоть до стадии сбора урожая – тогда как при более традиционных методах требуется около восьми работников. 

Рустам подчеркивает, что это не приводит к сокращению рабочих мест. Напротив, более высокая производительность и рост урожайности создают дополнительную занятость на следующих этапах – прежде всего при сборе, сортировке и упаковке продукции.

По его словам, результаты могут быть весьма впечатляющими. «Обычно урожайность составляет около 20 тонн клубники с гектара, – отмечает он. – При использовании этой технологии она может достигать 45 тонн. Для фермеров это огромная разница». Более высокие объемы производства позволяют расширять хозяйства и создавать новые рабочие места.

Еще одним важным уроком, который Рустам вынес из работы в Великобритании, стало значение качественного посадочного материала. «Больше всего меня удивило количество сортов клубники, – говорит он. – В Узбекистане выбор пока остается довольно ограниченным».

Вернувшись домой, Рустам выбрал качественную рассаду, подходящую для его метода. Местные сорта не полностью отвечали его требованиям, поэтому он начал формировать собственный посадочный фонд. Сегодня он выращивает рассаду в четырех теплицах и работает с 24 сортами клубники, большинство из которых – европейского происхождения.

К марту 2026 года он рассчитывает собрать 5,5 тонны урожая с участка площадью 0,32 гектара, а к апрелю – получить 180 тысяч новых саженцев. Следующий шаг, по его словам, – расширить производства рассады и делиться ею с другими фермерами. 

Рустама поддерживает многих односельчан. Сейчас он сотрудничает с четырьмя малообеспеченными семьями, на участках которых размещаются клубничные плантации. Рустам выплачивает им заработную плату и привлекает к производству рассады. Каждая семья работает с отдельным сортом, осваивает новые навыки и помогает проверять, какие разновидности клубники лучше всего подходят для местных условий.

По мере развития бизнеса Рустам планирует нанять четырех постоянных работников с фиксированной зарплатой и долей от прибыли. В период сбора урожая, при высоких объемах производства, он рассчитывает привлекать до 20 сезонных работников.

Для Рустама этот бизнес – больше, чем собственное хозяйство. Он создает возможности для многих людей по всей стране. 

«Клубника может стать хорошим источником дохода у нас, – говорит он. – Каждый раз, возвращаясь из-за границы, я привожу новые идеи, проверяю их на практике и делюсь эффективными методами выращивания клубники. Если работать усердно, честно и ответственно, успех обязательно придет».