Источник: Китайская Народная Республика на русском языке – People’s Republic of China in Russian –
Важный отказ от ответственности находится в нижней части этой статьи.
Source: People’s Republic of China – State Council News in Russian
Владивосток, 20 ноября /Синьхуа/ — В российском городе Анадырь недавно открылся первый китайский ресторан “Дружба”, который работает по принципу хого, когда еду можно готовить самостоятельно. Об этом сообщило ИА “Чукотка”.
Компанию “Дружба” гражданин Китая У Шаньхуа учредил в Анадыре в марте. Предприниматели из КНР занимаются добычей драгоценных металлов на Чукотке. При знакомстве с регионом они столкнулись с отсутствием привычной еды и решили расширить бизнес.
Шеф-повар ресторана Тан Цао сказал, что на Чукотке холодно, поэтому выбрали формат хого, или, как говорят в России, “самовар”.
Управляющий рестораном Фан Гантао отметил, что основной проблемой стала организация поставок продуктов, из-за чего пришлось поэкспериментировать с меню. В него добавили чукотскую оленину, планируют использовать и другие местные продукты. Тофу, китайские приправы и другие специфические ингредиенты привозят из Москвы, где у предпринимателей тоже есть ресторанный бизнес.
Анадырь — самый восточный город России, административный центр Чукотского автономного округа. Большинство зданий города стоит на сваях из-за многолетней мерзлоты. –0–
Примите к сведению; Эта информация является необработанным контентом, полученным непосредственно от источника информации. Она представляет собой точный отчет о том, что утверждает источник, и не обязательно отражает позицию MIL-OSI или ее клиентов.